Wet Cake (Πλήρης Συνοχή)

Γεια σας κυρίες μου, πρώτη φορά έφτιαξα ένα υγρό κέικ και μπορώ να πω ότι είναι κυριολεκτικά στη συνέπεια της λέξης. ????

1. Τώρα ας πάρουμε τη συνταγή σε ένα μπολ για να χτυπήσουμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Χτυπάμε τη ζάχαρη αυγού για περίπου 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα ξανά.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια κακάο και το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε. Έτσι θα αποκτήσει καλύτερη συνοχή.
4. Τώρα, σημαντικό κομμάτι είναι να το ανακατέψετε με μια σπάτουλα από έξω προς τα μέσα για να μην ξεφουσκώσει η ζύμη.
5. Ανάβουμε τον φούρνο μας που είναι προθερμασμένος στους 180 βαθμούς.
6. Αφού λαδώσω λίγο τη μπορκάμη μου, ρίχνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε στο φούρνο.
7. Τώρα είναι η ώρα της σάλτσας, για να δούμε ???? Θα ήταν καλύτερα να φτιάξετε τη σάλτσα μόνο κοντά στο ψήσιμο του κέικ.
8. Βάζουμε το γάλα, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το κακάο σε μια μικρή κατσαρόλα. Ας το ανακατέψουμε.
9. Στη συνέχεια, ας ανάψουμε το χρυσό και ας αρχίσουμε να βράζουμε. Όταν πάρει βράση, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο.
10. Όταν το κέικ σας είναι έτοιμο, το κόβετε σε φέτες μόλις βγει από το φούρνο.
11. Κάνουμε τρύπες από πάνω με μια οδοντογλυφίδα για να μπει καλύτερα η σάλτσα.
12. Ρίχνουμε τη σάλτσα όταν γίνει.
13. Διακοσμήστε όπως θέλετε.

Συνταγή Wet Cake (Full Consistency) με φωτογραφία