Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σάλτσα κάρι με κοτόπουλο (φτερά και πόδια);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά αφήνουμε τα μπούτια και τις φτερούγες να βράσουν σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό.
- Βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά και η σάλτσα έχουν ψηθεί πριν τα προσθέσετε.
- Όταν στραγγίσουν τα κοτόπουλα, προσθέτουμε τη ζουλιέν μας, δηλαδή τα λαχανικά κομμένα σε λεπτές φέτες (ντομάτα-κρεμμύδι-πιπεριά) και τσιγαρίζουμε για 4-5 λεπτά.
- Προσθέστε το σκόρδο από πάνω.
- Γυρίζουμε τον πάτο από τα ψητά λαχανικά και τα κοτόπουλα και τα ανακατεύουμε με το γιαούρτι, το αλεύρι, το μπαχαρικό κάρυ, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι σε ένα βαθύ μπολ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα μας στα λαχανικά και το κοτόπουλο και το βράζουμε για περίπου 10 λεπτά.
???? Επειδή το μπαχαρικό κάρυ είναι αλμυρό, σας συνιστώ να προσθέσετε λιγότερο αλάτι. Εάν το αλάτι είναι πολύ, μπορείτε να προσθέσετε μια άλλη ντομάτα,
???? Χρησιμοποίησα γεμιστό πιπέρι Elazig ως πιπέρι, οπότε οι πιπεριές μου ήταν μεγάλες, μπορείτε να αυξήσετε τις πιπεριές σας ανάλογα, όσο περισσότερα λαχανικά, τόσο περισσότερη γεύση 🙂
???? Φάτε με ευχαρίστηση.
Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ (φτερά και μπούτια) Συνταγή με φωτογραφία
