Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος (χύτρα ταχύτητας);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε το κρέας μας σε κύβους στη χύτρα ταχύτητας μας. Βάζουμε το λάδι.
- Ανακατεύουμε ενδιάμεσα μέχρι να δώσει ο ζωμός και να απορροφηθεί. Στο μεταξύ, ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το σκόρδο και τα προσθέτουμε στο κρέας μας και ανακατεύουμε.
- Αφού τσιγαριστούν για 3-4 λεπτά, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Τρίβουμε και προσθέτουμε τις ντομάτες.
- Προσθέτουμε τη δάφνη, το κύμινο, αλάτι και πιπέρι και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.
- Προσθέστε ζεστό νερό και κλείστε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας.
- Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη σφυρίχτρα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα. Η νόστιμη σάλτσα κρέατος μας είναι έτοιμη. Καλή όρεξη
Πώς να φτιάξετε σοτάρισμα κρέατος σε χύτρα ταχύτητας; Συμβουλές
- Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε λαρδί στη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρνί. Επειδή το αρνί μαγειρεύεται πιο εύκολα από το μοσχαρίσιο, θα ψηθεί σε χύτρα ταχύτητας σε 15-20 λεπτά.
Τι ταιριάζει με το σοτέ κρέατος;
- Θα πρέπει επίσης να δοκιμάσετε το ρύζι Meyhane, το οποίο θα ταιριάζει καλύτερα στο σοτέ κρέας και θα απολαύσουν όλοι να το φάνε.
- Το ρύζι πιλάφι με ρεβίθια είναι μια από τις συνταγές που θα ταιριάξουν με το σοτέ κρεατικών.
- Μπορείτε να ελέγξετε τη σελίδα του ιστολογίου μας για να δείτε άλλα πιάτα που θα συνοδεύουν το σοτέ κρέατος.
