Εύκολες συνταγές

Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με ελαιόλαδο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για την παρασκευή της γέμισης, τα κρεμμύδια πρώτα ψιλοκόβονται σε βρώσιμα και ψήνονται σε μισό ποτήρι ελαιόλαδο.
  2. Όταν ροδίσουν τα κρεμμύδια, προσθέστε 1 μεγάλη ντομάτα, τριμμένη και ανακατέψτε.
  3. Προστίθεται πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι και καβουρδισμένο.
  4. Προσθέστε αλάτι και τον αποξηραμένο δυόσμο.
  5. Προστίθεται ο ψιλοκομμένος μαϊντανός, ανακατεύεται καλά και βγαίνει από τη φωτιά.
  6. Από την άλλη, τα καπάκια από τις πιπεριές ανοίγουν και πλένονται καλά.
  7. Για να καλύψει τις γεμιστές ντομάτες, ετοιμάζεται κόβοντας τόσες ντομάτες όσες και οι γεμιστές.
  8. Μέσα σε κάθε ένα από αυτά βάζουμε το εσωτερικό γουδί, και για να κλείσουμε το καπάκι, τοποθετούμε στην κατσαρόλα μικρές κομμένες ντομάτες.
  9. Όταν γεμίζετε τη γέμιση, δεν πρέπει να τη γεμίζετε μέχρι πάνω γιατί το ρύζι θα φουσκώσει καθώς ψηθεί.
  10. Θα είναι αρκετό να γεμίσετε το εσωτερικό κονίαμα λίγο μετά το μισό του.
  11. Τέλος, μισό ποτήρι ελαιόλαδο περιχύνουμε τις πιπεριές που έχουν τοποθετηθεί στο τηγάνι και προσθέτουμε νερό μέχρι να φτάσουν τις μισές πιπεριές.
  12. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να ψηθεί. Όταν αρχίσει να βράζει, μειώνεται ο πάτος της εστίας και βράζεται για 25 λεπτά.
  13. Μπορείτε να σερβίρετε αφού κρυώσει.

Καλή διασκέδαση τώρα.

Επειδή η γέμιση μου ήταν πολύ μικρή για την κατσαρόλα, τη στήριξα με ένα φλιτζάνι.

Πιπεριές γεμιστές με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία

Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο
Πιπεριές Γεμιστές με Ελαιόλαδο

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button