Κοτόπουλο Shish (Πρέπει να δοκιμάσετε)

Είμαι από τους ανθρώπους που δεν χορταίνονται να φτιάχνουν κοτόπουλο αυτές τις μέρες. Προσπαθώ να το φτιάξω πολύ γιατί μπορώ να πιάσω τη γεύση που θα έπιανα πραγματικά αν ήταν ψημένο στο μπάρμπεκιου. Είναι και πρακτικό, εύκολο και πολύ νόστιμο. Αφού ανακατέψουμε καλά το γάλα, το λάδι και τα μπαχαρικά μας σε ένα μπολ, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου. Και το κάνουμε να ομογενοποιηθεί όμορφα. Ξεκουράζουμε τα καρυκευμένα κοτόπουλα στο ψυγείο για 3 ώρες. Μισή ώρα πριν το μαγείρεμα το βγάζουμε και περιμένουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Βάζουμε τα ξεκούραστα κοτόπουλα σε σουβλάκια. Παίρνουμε ένα τηγάνι από γρανίτη, χυτό ή χοντρό πάτο στην εστία μας και το ζεσταίνουμε μέχρι να βγουν οι αναθυμιάσεις. Βάζουμε το κοτόπουλο μας στο ζεστό τηγάνι και ψήνουμε από τη μια πλευρά χωρίς να το γυρίσουμε για 5 λεπτά χωρίς να κλείσουμε το καπάκι. Μετά από 5 λεπτά, γυρίζετε την άλλη πλευρά και μαγειρεύετε την άλλη πλευρά για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Στην πραγματικότητα, κάνουμε τη διαδικασία σφράγισης. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε κλείνοντας το καπάκι ή με ανοιχτό το καπάκι, ανάλογα με την επιθυμία σας. Καλή όρεξη. Με αγάπη.

Κοτόπουλο Shish (Πρέπει να δοκιμάσετε) Συνταγή με φωτογραφία