Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας φίλοι, είναι μια υπέροχη γεύση που όλοι μπορούν να φτιάξουν εύκολα και θα έχει πολύ καλά αποτελέσματα.
- Πρώτα τρίβουμε το μήλο και το βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέτουμε την κανέλα και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε με μίξερ το αυγό και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ασπρίσουν.
- Προσθέτουμε και άλλα υγρά, χτυπάμε.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ που κοσκινίσαμε τελευταίο. Σε αυτό το στάδιο, δεν χρησιμοποιούμε το μίξερ, ας το ανακατέψουμε με ένα σύρμα χειρός.
- Στρώνουμε τη λαδόκολλα μας στο ταψί μας.
- Το αδειάζουμε στο γουδί των μήλων που έχει κρυώσει στην άκρη και το λειαίνουμε καλά.
- Έπειτα ας το περιχύσουμε με το γουδί του κέικ μας και το απλώνουμε.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Ας είμαστε προσεκτικοί σε αυτό το στάδιο. Θα ψηθεί γρήγορα, ας μην στεγνώσει το κέικ μας.
- Βγάζουμε το ψημένο κέικ μας από τον φούρνο μετά από 1-2 λεπτά, του βάζουμε λαδόκολλα και το αναποδογυρίζουμε.
- Το γουδί των μήλων έχει ανέβει, ας αφαιρέσουμε προσεκτικά το χαρτί κεριού από τα μήλα.
- Στη συνέχεια, τυλίγουμε το κέικ μας με το λαδόχαρτο στον πάτο, ξεκινώντας από τη φαρδιά πλευρά, σαν ρολό. Ας το αφήσουμε να κρυώσει έτσι.
- Αφού κρυώσει, μπορείτε να κόψετε και να σερβίρετε όπως θέλετε. Καλή τύχη σε όσους θα το δοκιμάσουν τώρα. Καλή όρεξη.
Σημείωση: Επειδή το ταψί μου είναι λίγο μικρό, τα παραπάνω υλικά είναι σωστά, μπορείτε να το προσαρμόσετε ανάλογα με το ταψί σας.
Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία
