Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τούρτα με άμμο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Τέλος, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά, ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ορθογώνιο μπορντό και ψήνουμε για 25-30 λεπτά σε φούρνο 180 βαθμών.
- Όσο ψήνεται το κέικ, φτιάχνεται η κρέμα. Για την κρέμα, τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη σοκολάτα γάλακτος και το βούτυρο, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τα βράζουμε αφού τα χτυπήσουμε καλά.
- Καλύψτε τον πάτο της ψημένης κρέμας και προσθέστε τη σοκολάτα γάλακτος και το βούτυρο και ανακατέψτε.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά του κέικ από το φούρνο, περιχύνεται με 1 ποτήρι γάλα.
- Η κρέμα περιχύνεται ομοιόμορφα πάνω από το κέικ.
- Για να δώσει την όψη της άμμου, το μπισκότο κακάο τυλίγεται στο rondo και αδειάζεται άφθονα πάνω στο κέικ. Το κέικ σερβίρεται αφού ξεκουραστεί για 2 ώρες. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ άμμου με φωτογραφία
