Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι.
- Αφού λιώσει το βούτυρο προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε τον κιμά.
- Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι το κρέας να βγάλει τους χυμούς του.
- Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τις πιπεριές ψιλοκομμένες.
- Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι οι ντομάτες να βγάλουν το ζουμί τους.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το πιπέρι καγιέν, το μαύρο πιπέρι και το θυμάρι και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε ζεστό νερό να σκεπάσει το κρέας, ανακατεύουμε και ξανακλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
- Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει το κρέας μας σαν λουκούμι.
- Τέλος, ρυθμίζουμε το αλάτι και ανακατεύουμε.
- Αφού μαγειρέψετε για άλλα 5 λεπτά, σβήστε την εστία. Το σοταρισμένο κρέας μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή για σοτάρισμα κρέατος με φωτογραφία
Τι ταιριάζει με το σοτέ κρέας;
- Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιλάφι ρυζιού με σοτέ κρέας.
- Μπορείτε να σερβίρετε το γεύμα σας με έναν ωραίο κρεμώδη πουρέ πατάτας.
- Σαλάτες και ορεκτικά με γιαούρτι ταιριάζουν πολύ με αυτό το νόστιμο μενού. Μπορείτε να προσθέσετε τη συνταγή που θα επιλέξετε από τη λίστα στο μενού σας κάνοντας κλικ στον σύνδεσμο.
