Πώς να φτιάξετε αποξηραμένους κεφτέδες με μανιτάρια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε και ζουλιένουμε τα μανιτάρια. Το παίρνουμε στο τηγάνι και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι μας και όταν λιώσει βάζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο που κόψαμε σε μέτριο μέγεθος και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε.
- Περνάμε από το ρομπάτ το καλά ψημένο μείγμα μανιταριών.
- Ας το αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε την τριμμένη φρυγανιά αυγού και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
- Κάνουμε ένα επίπεδο σχήμα με τα χέρια μας και βάζουμε μέσα το τυρί τσένταρ.
- Έπειτα ας του δώσουμε σχήμα κεφτέ και το βάζουμε στο ταψί του φούρνου μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250°C μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
- Είναι ένα ξερό μπιφτέκι. Τα παιδιά μου που αναστατώθηκαν από τη μυρωδιά του μανιταριού την ώρα που ψήνεται, το έφαγαν με σκοπό τα κανονικά κεφτεδάκια.
- Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε σάλτσα ντομάτας και πελτέ και σερβίρετε.
Καλή επιτυχία σε όσους θα δοκιμάσουν τη συνταγή μου ????????.
Αποξηραμένοι κεφτέδες με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία
